![Uno dei mezzi per l'imbottigliamento mobile di Enotech Wine Service](https://enotech.group/wp-content/uploads/2024/07/Enotech-Imbottigliamento-Mobile-Arrivo-in-Cantina-001-800x800-1-150x150.jpg)
![Uno dei mezzi per l'imbottigliamento mobile di Enotech Wine Service](https://enotech.group/wp-content/uploads/2024/07/Enotech-Imbottigliamento-Mobile-Arrivo-in-Cantina-001-800x800-1-150x150.jpg)
I numeri del mercato delle bollicine continuano ad essere estremamente interessanti, e allora perché non fare anche tu il tuo spumante con il tuo vino nella tua cantina? Vediamo insieme quali sono le soluzioni tradizionali per la spumantizzazione e i vantaggi e le comodità dell’innovativa soluzione offerta dalla Enotech Wine Service.
Le bollicine continuano a far brillare i bilanci del mercato vinicolo italiano. Nonostante il 2023 sia stato un anno difficile, il report di Mediobanca prevede una crescita del 2,6% nelle vendite di vino entro fine anno, con un boom del 3,7% per gli spumanti.
In Italia vengono prodotte circa un miliardo di bottiglie di spumanti ogni anno, 750 milioni di bottiglie di spumante Metodo Martinotti/Charmat, e circa 160 milioni di Metodo Classico. Il consumo interno è di attualmente 180 milioni di bottiglie.
Gli spumanti sono l’unica categoria vinicola che registra una crescita sia in volume (+0,8%) che in valore (+5,7%) nel mercato italiano. Arricchire la gamma dei tuoi prodotti con uno spumante significa sfruttare questa tendenza positiva, offrire un nuovo prodotto ai tuoi clienti che cercano qualcosa di diverso e acquisirne di nuovi.
Fino a poco fa le cantine avevano solo tre strade da seguire per fare la propria bollicina:
Queste soluzioni però presentano dei limiti economici e dei pericoli per la qualità del prodotto. Ora però si aggiunge una quarta via per cogliere l’opportunità di entrare nel mercato della bollicina.
Il sistema ENO6.0 porta nella tua cantina il know how e le attrezzature necessarie, dall’autoclave per la presa di spuma, al sistema di filtrazione isobarica, fino alla linea di imbottigliamento con capsulatura, centraggio ed etichettatura in linea.
Questo sistema offre numerosi vantaggi:
Vuoi avere maggiori dettagli, o prenotare un appuntamento con uno dei nostri esperti? Nella nostra pagina contatti troverai tutti i nostri recapiti: non vediamo l’ora di lavorare con te!
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