LA NOSTRA
ESPERIENZA
AL SERVIZIO
DEL TUO VINO
QUALITÀ
Grazie alla nostra lunga esperienza operativa siamo in grado di proporre soluzioni di imbottigliamento mobile che soddisfino le specifiche esigenze di ogni cantina, fornendo un supporto completo in tutte le fasi di lavorazione:
- Il nostro personale specializzato assicura che ogni passaggio, dalla filtrazione al riempimento, venga gestito con cura e attenzione per preservare la qualità del vino.
- Tutte le tecniche e i macchinari utilizzati rispettano le più rigide in norme igieniche, di tutela della salute e qualità, garantendo la sicurezza del prodotto finale.
PUNTUALITÀ
L’imbottigliamento mobile di Enotech Wine Service rappresenta un’opzione affidabile, efficiente e tempestiva.
Grazie alla nostra esperienza, alle soluzioni personalizzate e al supporto completo in ogni fase di lavorazione, siamo il partner ideale per ottimizzare i processi, garantire il rispetto dei tempi programmati e ottenere il massimo valore per l’investimento.
PERCHÉ L’IMBOTTIGLIAMENTO MOBILE
L’imbottigliamento mobile di Enotech Wine Service rappresenta una soluzione veloce, adattabile alle specifiche esigenze ed economicamente vantaggiosa per le cantine e gli operatori del settore vinicolo.
Tramite l’uso di automezzi attrezzati con tecnologie innovative questo servizio permette di:
- Spostare le linee di imbottigliamento direttamente presso la cantina o il luogo di produzione del vino, eliminando la necessità di trasportare il prodotto in altre strutture con tutti i costi e i rischi che questo comporta.
- Evita ai produttori di impiegare importanti risorse economiche nella realizzazione di impianti fissi di imbottigliamento, onerosi anche in termini di manutenzione e aggiornamento, riducendo significativamente gli investimenti.
LE FASI DI IMBOTTIGLIAMENTO
TUTTO IL LAVORO SI SVOLGE IN 7 FASI COLLAUDATE E OTTIMIZZATE SUL CAMPO
PREPARAZIONE DELL’IMPIANTO
La sterilizzazione con vapore assicura un ambiente totalmente igienico e privo di contaminazioni.
RISCIACQUO DELLE BOTTIGLIE
Tutti i recipienti vengono accuratamente detersi per garantire la pulizia e l’igiene necessarie alla corretta evoluzione del tuo vino.
RIDUZIONE DELL’OSSIGENO E INIEZIONE DI AZOTO
L’iniezione di azoto riduce la presenza di ossigeno durante l’imbottigliamento aumentando sensibilmente la longevità del vino. Questo permette la conservazione delle proprietà organolettiche riducendo, allo stesso tempo, la quantità di anidride solforosa necessaria.
RIEMPIMENTO A PRESSIONE D’AZOTO
La nostra alta capacità produttiva e la flessibilità nel riempimento di diverse tipologie di bottiglie ci consentono di soddisfare le esigenze specifiche di ogni cliente.
TAPPATURA E CAPSULATURA
Diverse le opzioni di chiusura, dal tappo in sughero ai materiali sintetici sostitutivi, fino al tappo a vite e la gabbiettatura per spumanti. Inoltre, garantiamo una capsulatura di qualità utilizzando materiali come lo stagno, il polilaminato o i materiali termoretraibili.
ETICHETTATURA
Utilizzando tre stazioni autoadesive, completiamo il processo applicando le etichette per l’abbigliaggio delle bottiglie in modo preciso e professionale.
CONFEZIONAMENTO
Il sistema automatizzato per la chiusura delle scatole, garantisce un confezionamento sicuro e resistente.
IMBOTTIGLIAMENTO ISOBARICO
La linea di riempimento isobarico per vini spumanti completa l’offerta dei servizi di imbottigliamento della Enotech Wine Service.
Questo processo consiste nel mantenere la pressione costante in tutto l’impianto, dall’autoclave fino all’imbottigliamento e alla tappatura. In questa fase, viene creata una sovrappressione di 4 bar all’interno della bottiglia, con lo scopo di equiparare la pressione del liquido con quella della campana erogatrice.
Successivamente il tappo viene “legato” con la gabbietta metallica prima dell’applicazione delle capsule. Capsulatura ed etichettatura possono essere eseguite in linea dove, tramite un sensore, viene assicurata la corretta centratura sia della capsula che delle etichette fronte-retro.
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