ENO6.0: sparkling wine production at home
July 16, 2024
Are you looking for more information on mobile wine bottling, or do you simply want confirmation that this technique is best suited to your needs? Then you’ve come to the right place! In this article we will discover together what the advantages of mobile bottling are, its phases and how we at Enotech Wine Service can help you.
Mobile wine bottling:
its advantages
Mobile wine bottling has many advantages, primarily that of being able to be tailor-made to the needs of your cellar, as well as being economically advantageous.
In addition to this, our service will allow you to:
- Bottling in your cellar: say goodbye to transporting the wine to be bottled to third parties. Thanks to our mobile technology everything will happen before your eyes, and you will have full control of the quality of your wine.
- Giving up fixed systems: the absence of these will allow you to save not only on the purchase of a system, but also on the costs of space to house them, maintenance and updating.
- Have specialized personnel: the bottling operation is managed by highly trained personnel, so that each step is carried out following national regulations and your needs.
- Respect the regulations: every technique and machinery used is certified and complies with the strictest hygiene, quality and health protection standards, guaranteeing you a final product ready for sale.
Obviously we can’t do everything ourselves, and we will also need your help in the bottling operations. There are other aspects you will have to take into account, after all it would be unrealistic if we only offered you benefits, right?
Due facce del cambiamento climatico: da una parte periodi di siccità sempre più prolungati, dall’altra eventi climatici estremi distruttivi come alluvioni, grandinate e tempeste.
Mobile wine bottling: the phases
Our mobile wine bottling process is now tested by years and years of work in the sector, and takes place in 7 well-defined and field-optimised phases. Do you want to know what they are? Here they are:
Uno dei fenomeni atmosferici più dannosi in agricoltura è la grandine che può distruggere interi raccolti e impedire alle piante di produrre anche per molto tempo. Uno tra i sistemi di protezione più efficace è l’impianto con reti antigrandine.
Il sistema di irrigazione a goccia per vite rappresenta una soluzione efficace per massimizzare raccolti e qualità dell’uva da vino, rispondendo alle complesse condizioni climatiche delle ultime stagioni.
La prevenzione: è realmente possibile?
Sebbene l’adattamento sia essenziale, molti viticoltori si chiedono se sia possibile prevenire o ridurre l’impatto del cambiamento climatico sulla viticoltura. La prevenzione richiede un approccio su larga scala, che coinvolga sia i singoli produttori che i governi e le organizzazioni internazionali.
Riduzione delle emissioni di gas serra: A livello globale, la riduzione delle emissioni di gas serra è fondamentale per rallentare il cambiamento climatico. Le aziende vinicole possono contribuire adottando pratiche più sostenibili, come l’uso di energie rinnovabili nei processi produttivi, la riduzione dell’uso di fertilizzanti chimici e pesticidi, e la gestione sostenibile delle risorse idriche.
Certificazioni di sostenibilità: Molti produttori stanno cercando certificazioni di sostenibilità che dimostrino il loro impegno a ridurre l’impatto ambientale. Queste certificazioni possono riguardare la gestione delle risorse, l’uso di imballaggi riciclabili, la riduzione delle emissioni di carbonio e altre pratiche sostenibili.
Ricerca e sviluppo: Investire nella ricerca per sviluppare nuove varietà di uve resistenti al cambiamento climatico e tecnologie più avanzate per la gestione dei vigneti è essenziale. I governi e le istituzioni scientifiche devono lavorare insieme ai produttori per trovare soluzioni innovative che possano prevenire o mitigare gli effetti del clima in continua evoluzione.
Collaborazione tra produttori: I viticoltori possono collaborare tra loro per condividere conoscenze e risorse, sviluppando strategie comuni per affrontare il cambiamento climatico. Le cooperative vinicole, ad esempio, possono avere un ruolo cruciale nel fornire supporto tecnico e finanziario ai piccoli produttori.
In conlusione
Il cambiamento climatico rappresenta una sfida enorme per il settore enologico, ma non è insormontabile. Adottando strategie di adattamento e lavorando verso pratiche sostenibili, i produttori di vino possono mitigare gli effetti negativi e garantire la continuità della produzione anche in condizioni climatiche difficili.
La prevenzione richiede uno sforzo concertato a livello globale, ma ogni singola azienda vinicola può fare la propria parte per contribuire a ridurre l’impatto del cambiamento climatico. Con un approccio proattivo e innovativo, è possibile non solo sopravvivere, ma prosperare in questo nuovo contesto climatico.
Affrontare il cambiamento climatico non è più un’opzione, ma una necessità per il futuro del settore vinicolo e per la preservazione delle tradizioni e dei sapori che amiamo.
