VELOCITÀ, SICUREZZA,
GARANZIA DI DURATA
QUALITÀ
Il servizio “Wine Box” è pensato per soddisfare le esigenze delle cantine di tutte le dimensioni. Forniamo un processo completo e “chiavi in mano”, che prevede il riempimento di sacche in polietilene, sia metallizzate che no, che a loro volta vengono inserite in scatole di cartone leggere e pratiche.
PERSONALIZZAZIONE
È ormai nota a tutti l’importanza della cura estetica del packaging di un prodotto e quanto questo sia in grado di influenzare le scelte e i comportamenti d’acquisto dei consumatori. In questo senso, il Bag in Box è un efficacissimo strumento di comunicazione per valorizzare la propria identità di marca e differenziarsi sul mercato.
Enotech mette a disposizione anche un servizio di fornitura di Bag in Box con grafiche personalizzate, disponibili in diverse dimensioni (3, 5, 10 o 20 litri), offrendo il massimo grado di caratterizzazione delle scatole di cartone e delle sacche interne in polietilene alimentare.
PUNTUALITÀ
Ottimizzazione delle fasi di lavorazione, gestione dei tempi di approvvigionamento dei materiali e puntualità di consegna, sono prestazioni che fanno di Enotech Wine Service un partner affidabile e sicuro anche nel confezionamento del vino in Bag in Box.
La nostra azienda garantisce tempestività ed efficienza dei servizi a domicilio, evitando alle cantine e ai produttori sprechi e costi occulti che possono penalizzare o compromettere l’utile finale.
PERCHÉ IL BAG IN BOX
L’uso del Bag in Box, un tempo riservato a vini economici, si sta diffondendo sempre di più in Italia e nel mondo anche per prodotti di qualità, pur non destinati all’affinamento in bottiglia o al lungo invecchiamento. È sempre più diffuso il suo utilizzo anche per olio, aceto, salse, zuppe, succhi di frutta, alcolici miscelati e altre numerose preparazioni alimentari per uso professionale.
- È in grado di garantire la shelf life attesa anche dopo l’apertura, riducendo l’ossidazione del contenuto, poiché il sacchetto di plastica interno si contrae man mano che lo stesso viene versato. Questo è un vantaggio particolarmente apprezzato sia dal mercato dei consumatori domestici che per quello della ristorazione e del catering, perché permette una considerevole riduzione degli sprechi.
- Presenta costi di produzione ridotti rispetto al vetro e richiede meno materiali di imballaggio. Inoltre, è più leggero e occupa meno spazio, il che incide positivamente sia sullo stoccaggio che sulle spese di trasporto.
- È più sostenibile per l’ambiente rispetto alle bottiglie di vetro, che richiedono molta energia per essere prodotte, genera meno rifiuti di imballaggio e le sue parti possono essere facilmente separate, smaltite o riciclate.
LE FASI DI LAVORAZIONE
TUTTO IL LAVORO SI SVOLGE IN 3 FASI
CHE LE NOSTRE LINEE MOBILI OFFRONO DIRETTAMENTE PRESSO GLI STABILIMENTI E LE CANTINE DEI PRODUTTORI:
1
FILTRAZIONE
Questa fase è il cuore della lavorazione per il Bag in Box di Enotech. Un sistema di doppia filtrazione per garantire un abbattimento sicuro di lieviti e batteri fondamentale per mantenere la qualità e la stabilità del vino nel tempo.
2
RIEMPIMENTO
Enotech utilizza il metodo del Soft Filling. Questo sistema avviene a pressione di azoto, consentendo un riempimento accurato e controllato delle sacche. L’uso dell’azoto crea un ambiente inerte all’interno degli involucri, evitando l’ossidazione del vino e preservandone la qualità e le caratteristiche organolettiche.
3
INSCATOLAMENTO AUTOMATICO
Inscatolare in modo rapido e preciso le sacche all’interno del cartone garantisce un imballaggio sicuro e stabile. L’automazione di questo processo riduce gli errori umani e aumenta l’efficienza produttiva complessiva, consentendo alle cantine di gestire anche grandi volumi di confezionamento.
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